Lesz elég hal az ünnepi asztalra
A magyar akvakultúrában dolgozók kiváló munkát végeztek, így lesz elegendő magyar hal minden család asztalára; az emberek idén is a tavalyi áron juthatnak halhoz, haltermékekhez - mondta az agrárminiszter december 9-én, kedden Budapesten sajtótájékoztatón.
A "KAPJ RÁ!" halfogyasztást népszerűsítő kampány részeként tartott eseményen Nagy István kiemelte: mindez azért fontos, mert Magyarországon az ünnepi asztalhoz szervesen hozzátartozik a hal, a halételek, amelyek elkészítése is meghatározó része a hagyományoknak.
Nagy István elmondta, hogy a 26 ezer hektárnyi tófelületből kiváló minőségű magyar hal származik, a tógazdaságok 22 838 tonna halat termeltek az elmúlt évben, ami éves összevetésben 16 százalékot meghaladó bővülés.
Emlékeztetett: az ágazat szereplői úgy döntöttek, akár exportjuk kárára is "itthon tartják a halat" azért, hogy a belföldi igényeket maximálisan ki tudják elégíteni. Nagy István megköszönte ezt a felelős gondolkodást az ágazat szereplőinek, hangsúlyozva: "a biztos piac a magyar piac, a biztos vásárló a magyar vásárló".
